القنفذ هو حيوان شائك من الثدييات فصيلة قنفذيات ، وهناك سبعة عشر نوعا من القنفذ في خمسة أجناس ، وجدت في أوروبا وآسيا وأفريقيا ونيوزيلندا (عن طريق الإدخال).
يتم التعرف علي القنافذ بسهولة عن طريق العمود الفقري ، والتي هى مصنوعة من الشعر الجاف جداً مع الكيراتين ، العمود الفقري ليس سام ، ولا يمكن إزالته بسهولة من القنفذ.
القنافذ هي في المقام الأول ليلية ، القنفذ ينام لجزء كبير من النهار ، في العشب والصخور أو في حفرة في الأرض ، تقوم القنافذ بحفر أوكار للمأوى ، ويمكن لجميع القنافذ البرية السبات ، السبات يعتمد على درجة الحرارة ، والنوع ووفرة الغذاء.
هناك حوالي 5،000 إلى 6،500 ريشات للقنفذ ، و هى دائمة في الخارج ، يستخدم القنفذ الريشات لحماية نفسه من الحيوانات المفترسة ، القنافذ يتحدث بصوت مرتفع نسبيا والتواصل من خلال مجموعة من الهمهمات.
القنافذ تتغذى على الحشرات ، القواقع ، الضفادع وصغار الضفادع ، الثعابين ، بيض الطيور ، الجيف ، الفطر ، العشب الجذور ، التوت ، والبطيخ